El diseño de una cocina a medida debe pensarse cuidadosamente. Gracias a esto, nos será más fácil crear un interior elegante y funcional. Al iniciar el proyecto, debemos considerar el estilo protagonista. La elección de los colores de la habitación, así como el estilo y el tamaño de los muebles de cocina, dependerán de ello. También tendremos que elegir electrodomésticos adecuados, un fregadero o pequeños accesorios de cocina para el mobiliario.
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Que necesitamos en la cocina
La respuesta a esta pregunta es la clave para elaborar (u ordenar) un proyecto de cocina. Una habitación para una familia numerosa se verá diferente a una habitación individual. Al evaluar las necesidades, debemos prestar atención a la elección del diseño de los muebles, el tamaño del refrigerador y los electrodomésticos.
Si tenemos una habitación grande y la cocina será utilizada por al menos tres personas, entonces podemos tener la tentación de diseñar una isla de cocina. Esta solución aumentará la superficie de las encimeras y mejorará la ergonomía de toda la estancia.
Sin embargo, recuerde que una cocina con isla no funcionará para habitaciones más pequeñas utilizadas por una o dos personas. En este caso, una pequeña cocina compacta resultará mucho más funcional. La ventaja de esta solución es la posibilidad de ahorrar un importante espacio útil.
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Ergonomía de la cocina y triángulo de trabajo
Los buenos diseños de cocina deben tener en cuenta los principios de la ergonomía de la cocina. Este término significa una habitación en la que la preparación y el servicio de los platos es cómoda y sencilla. La forma más fácil de mantener la ergonomía de la cocina es delimitar cinco zonas de cocina y colocarlas en el orden correcto entre sí:
- área de acopio
- zona de acumulación de vasos
- Área de lavado
- área de preparación de alimentos
- zona de tratamiento térmico;
La disposición adecuada de las zonas de cocina facilitará el desplazamiento por la cocina y hará que las actividades diarias sean mucho más agradables.
Además de mantener el orden correcto de las zonas de cocina, también debemos prestar atención a las llamadas triángulo de trabajo. Estas son las tres superficies de cocina más utilizadas, es decir, un refrigerador, un fregadero y una estufa. Debemos hacer todo lo posible para asegurarnos de que estas superficies sean de fácil acceso y estén ubicadas muy cerca unas de otras. Justo al lado del triángulo debe haber una encimera sobre la que podamos preparar las comidas. Su tamaño depende del número de usuarios.
Aquí, prestemos especial atención a la altura de las encimeras. Las tapas a una altura de 85 cm son estándar. Sin embargo, hoy en día se diseñan cada vez con mayor frecuencia estructuras más altas, mucho más cómodas para los miembros altos del hogar.
Disposición de los muebles en el diseño de la cocina.
La disposición óptima de los muebles de cocina aumenta nuestro confort y seguridad en el trabajo. La forma de los edificios debe depender del tamaño de la habitación y del número de miembros del hogar. En las cocinas modernas, se utilizan principalmente los siguientes:
- Ajuste en forma de U - Funciona especialmente bien en habitaciones de mayor tamaño. En tales edificios hay tres líneas de trabajo ubicadas en tres paredes de la habitación. En el medio puede haber una isla de cocina que combinará los muebles en un todo coherente. La disposición de los muebles en forma de U mejora la ergonomía de toda la habitación y facilita las actividades de la cocina.
- Marco en forma de L - los muebles se colocan contra dos paredes perpendiculares. Este tipo de desarrollo es el más popular y funciona muy bien en cocinas de cualquier tamaño (excepto en habitaciones largas y estrechas).
- Configuración de una sola fila - estos edificios son adecuados para habitaciones especialmente pequeñas y estrechas. Es difícil mantener la ergonomía y separar un triángulo de cocina. En este caso, la mejor secuencia es (1) cocina, (2) encimera, (3) fregadero, (4) encimera, (5) frigorífico. Al mantener este orden, la cocina se vuelve bastante ergonómica y la preparación de las comidas no requiere correr de un lado a otro de la habitación.
Elección de electrodomésticos
El diseño de una cocina de ensueño debe incluir pautas para los electrodomésticos. Al principio, decidamos si elegimos productos integrados o independientes. Los electrodomésticos integrados parecen mucho más efectivos. Por otro lado, la ventaja de los electrodomésticos independientes es una opción mucho más amplia y un precio más atractivo.
En la siguiente etapa, definamos las características más importantes del equipo (dimensiones, equipo adicional, funciones). Determinar todas las características es bastante importante en el diseño de locales de cocina funcionales. Recuerde tener en cuenta nuestro estilo de vida y la cantidad de miembros del hogar. Dichos datos pueden ayudarnos mucho a determinar las dimensiones del refrigerador y el lavavajillas.
Después de determinar las características de los electrodomésticos, se debe prestar atención al consumo de electricidad y agua. Elijamos modelos de ahorro de energía que reducirán significativamente nuestras facturas.
Iluminación de cocina
La cocina es una habitación en la que se deben utilizar dos tipos de iluminación: iluminación general e iluminación local. Esto es importante para nuestra seguridad y también para la estética.
Una sala de cocina bien iluminada parece mucho más efectiva que una cocina iluminada solo por luz general que brilla directamente desde arriba. Al diseñar una cocina, debemos seguir algunas reglas universales que garanticen una iluminación óptima de la habitación:
Iluminación general - debe estar esparcido y lloviendo desde diferentes direcciones. Gracias a esto, no aparecerán sombras en los equipos y muebles. Las lámparas halógenas y las lámparas de techo tradicionales equipadas con lámparas fluorescentes de color natural funcionan bien. La luz adicional debe ubicarse directamente encima de la mesa.
Iluminación local - Debe iluminar todas las encimeras, la estufa y el fregadero. La iluminación halógena direccional y las lámparas debajo de los armarios con bombillas tradicionales funcionan bien. En los últimos años se han utilizado cada vez más las modernas tiras de LED, que iluminan de forma óptima las encimeras y consumen mucha menos electricidad que las bombillas y las luces halógenas. La iluminación bien hecha con tiras de LED se ve elegante y aumenta significativamente el valor estético de la cocina. Para enfatizar el efecto, podemos utilizar varias tiras de LED de diferentes colores.
¿Qué debería estar en el diseño de la cocina?
Los diseños de cocinas preparados correctamente deben contener una serie de información detallada sobre la especificidad del edificio y el tipo de electrodomésticos. Antes de comenzar a crear un proyecto, pensemos en las necesidades de todos los usuarios. La forma en que la cocina está equipada y amueblada depende de ellos.
Si queremos que nuestra cocina sea funcional y segura, debemos diseñarla de acuerdo con los principios básicos de la ergonomía del espacio (manteniendo las zonas de cocina y el triángulo de trabajo).
La disposición de los muebles también es muy importante. En cocinas grandes, las formas en U y L. son perfectas. En habitaciones más pequeñas y estrechas, queda una disposición de muebles de una sola fila.
Al crear una cocina de ensueño, también debemos recordar acerca de la iluminación adecuada. Vale la pena utilizar iluminación general e iluminación local. Las tiras de LED que consumen muy poca electricidad son las más adecuadas para iluminar encimeras. Podemos utilizar varios colores de cintas, lo que nos permitirá cambiar de forma rápida y eficaz el carácter de la cocina.
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