Los azafrán botánicos, de los que se derivan todas las variedades cultivadas, tienen más de cien especies y también son deliciosas en su forma natural. Sus colores brillantes pero sutiles y la forma sofisticada de las flores te hacen admirar estas pequeñas maravillas de la naturaleza. Pero los jardineros no han estado inactivos: experimentando con tonos y formas, han cultivado cientos de cultivares, de los cuales los azafranes de flores grandes y bicolores se han vuelto muy populares.
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Azafrán - apariencia y origen
El azafrán y el azafrán son una sola planta
El tipo botánico de planta azafrán (Azafrán), también conocido como crocus, pertenece a la familia del iris y tiene más de un centenar de especies, de las que han surgido muchas variedades diferentes a través del cruzamiento. La patria de las especies silvestres es Europa central y meridional, norte de África, Oriente Medio y China occidental. Los sitios naturales se encuentran en las laderas de las montañas, en los matorrales de robles y bosques de coníferas.
Los azafranes morados también se pueden admirar en Polonia. El valle de Chochołowska, así como otros valles de las montañas Tatra, son famosos por sus increíbles vistas cada primavera. Hermosas alfombras con el telón de fondo de las montañas están hechas de millones de azafranes de Spiš (Crocus scepusiensis). Nuestro azafrán o azafrán de conspiración está incluido en el azafrán de primavera (Crocus vernus) o tratada como su variedad natural (Crocus vernus var. napolitano).
Nombre generico Azafrán esta planta ornamental, popular durante siglos, proviene del nombre griego Krokos (Κρόκος), un joven mortal que se enamoró infelizmente de una ninfa llamada Smilax. Según la mitología griega, los dioses los convirtieron a ambos en plantas: el suyo en azafrán y la ninfa en espina (Smilax). A su vez, el nombre de azafrán proviene del árabe y el persa. zaʿfarān = "Color amarillo".
A menudo enfatizamos la importancia de la nomenclatura correcta en botánica. Conocer solo los nombres comunes y locales de las plantas y sus órganos le permite funcionar en su propio jardín, pero evita una comunicación más amplia. Por ejemplo, a los azafranes a menudo se les llama incorrectamente "flores de bulbo de primavera", aunque no producen bulbos en absoluto. El azafrán tiene un órgano de almacenamiento, que es un tallo bulboso y engrosado llamado bulbo de tubérculo. Los gladiolos también tienen un órgano similar. Este tubérculo tiene un año, pero cada primavera se forman nuevos tubérculos adventicios y los viejos mueren.
¿Cuándo florecen las azafranes? En el cultivo del jardín, el azafrán dorado (Crocus chrysanthus), Azafrán de Sieber (Crocus siberi) y azafrán de primavera (Crocus vernus). Estas especies, como los bulbos de primavera, florecen temprano, mientras que el azafrán (Crocus speciosus) y azafrán (Crocus sativus) florecen en septiembre e incluso en octubre. Si está buscando más consejos e inspiración, consulte también artículos sobre flores de jardín recogidos aquí.
La aparición y el crecimiento de azafrán llamados azafrán.
Las hojas estrechas, similares a la hierba, crecen directamente del tubérculo. Dependiendo de la especie, la planta crece hasta 5-15 cm de altura. Hay un grupo de azafrán en primavera, un grupo de híbridos de flores grandes y un grupo de otoño. ¿Cuándo florecen los diferentes grupos de azafranes? Los primeros florecen a principios de primavera hasta marzo, algunos híbridos florecen hasta abril y los híbridos de otoño, generalmente de septiembre a octubre.
Los azafranes son presagios anticipados de la primavera. Como joyas, brillan en el más mínimo rayo de sol con una variedad de colores que no se pueden encontrar en un jardín en esta época del año. Los pétalos violeta, morado, azul suave, blanco, crema y amarillo reflejan la luz primaveral. Los azafranes, como los bulbos de primavera, son una importante fuente de alimento para las abejas y los abejorros que recolectan polen rico en proteínas y vitaminas.
Los azafrán vienen en muchas especies, variedades, híbridos y cultivares. Además de las formas silvestres, siglos de cría y selección ofrecen a los amantes de las flores variedades maravillosas con un encanto sutil. Aquí hay algunos ejemplos de azafrán que se pueden mezclar en una variedad de bulbos de primavera y otras plantas perennes:
- Crocus chrysanthus 'Crema de belleza' - Los pétalos de color amarillo cremoso se convierten en un tono más oscuro del fondo marrón verdoso de la flor, del cual crece un pistilo en un color naranja contrastante. Florece a finales de febrero y marzo. Crece hasta 4-10 cm.
- Crocus tommasinianus 'Gigante Rubí' - una variedad particularmente expresiva con flores de color púrpura oscuro. El corazón de la flor se ilumina de color púrpura brillante a blanco, mientras que las puntas de los seis pétalos y su lado exterior son de color púrpura oscuro. Las marcas de pistilo de color naranja dorado proporcionan un hermoso contraste. Florece a finales de febrero y marzo. Crece hasta 10 cm.
- Crocus flavus 'Amarillo dorado' - El cálido color amarillo dorado de este azafrán de flores grandes es más vivo en el jardín de principios de primavera. Es particularmente impresionante cuando se planta en grandes grupos. Florece en marzo y abril. Crece hasta 10-20 cm.
- Crocus minimus 'Belleza de primavera' - una delicada flor de color violeta claro a violeta oscuro con un patrón sutil es una joya única para los amantes del azafrán. El dibujo de color violeta oscuro en los pétalos recuerda a los históricos tulipanes de Rembrandt. Las hojas cubiertas de hierba enfatizan la sutil belleza de la planta.
- Crocus vernus subsp. Albiflores 'Juana de Arco' - Tiene una elegante flor blanca como la nieve. Un pistilo naranja, brillando sobre el fondo blanco, se encuentra en una pequeña base violeta del fondo de la flor. Es sin duda el azafrán blanco de flores grandes más bello. Florece en marzo y abril. Crece hasta 10-15 cm.
- Crocus vernus 'Rey de Rayas' - una variedad histórica de 1880 con una apariencia sorprendentemente hermosa. El azafrán de flores grandes tiene un patrón de color púrpura azulado sobre un fondo blanco plateado y una base de color púrpura oscuro. Un pistilo teñido de naranja brilla desde la copa de flores. Florece en marzo y abril. Crece hasta 10-15 cm.
Cultivo y cuidado de azafranes en el jardín.
Posición y plantación del azafrán
En primavera, las especies de azafrán botánico en flor crecen mejor en lugares soleados del jardín, mientras que los azafrán de otoño también crecen bien en áreas a media sombra. Los híbridos de flores grandes, es decir, los azafrán de jardín clásicos, prefieren las posiciones soleadas a las de media sombra. Es bueno saber que la floración de los azafranes será más débil cuanto más tiempo esté su lugar a la sombra durante el día.
Una característica común de todos los azafranes es el amor por el suelo bien drenado, ya que el exceso de agua destruye los tubérculos, como otros bulbos de flores. Si bien las especies de principios de la primavera también crecen bien en suelos arenosos y rocosos, los azafrán de otoño deberían preferir los suelos arcillosos.
Octubre a noviembre es un buen momento para plantar azafrán de primavera; para los otoñales será más bien agosto. La profundidad de siembra del primero es de 6-10 cm, y de manera similar, la distancia entre los tubérculos es similar, en otoño, debido a los tamaños más grandes de los tubérculos, se plantan un poco más profundo. Debe plantar al menos 10 azafranes uno al lado del otro, porque las flores relativamente pequeñas se ven mejor en el césped y en una cama en grupo.
Fertilizantes recomendados para flores en el hogar y el jardín.
Cultivo fácil y cuidado sencillo para azafranes.
Una vez plantadas, las azafranes no requieren ningún cuidado especial. Es importante no cortar las hojas tan pronto como florezcan. Se eliminan solo cuando se marchitan por sí mismos, porque las plantas privadas prematuramente de sus órganos de asimilación se debilitan y mueren más rápido. Por lo tanto, si los azafrán y los bulbos de flores de otras plantas se han plantado en el césped, la primera siega se puede realizar solo después de que las hojas de las flores se hayan vuelto amarillas.
Si es necesario, la fertilización de los azafranes se realiza a principios de la primavera, tan pronto como aparecen las hojas. Para la alimentación, es adecuado un fertilizante líquido orgánico, alimentado con agua de riego.
Los bulbos de azafrán a menudo son presa del arrancador. A estos pequeños roedores de la familia de los hámsteres les encantan los rizomas, los tubérculos y las raíces, lo que causa graves daños a los cultivos de plantas. Si solo unas pocas azafranes florecen en primavera, probablemente sea la descarga la que tenga la culpa. Además de los disuasivos especiales, un gato doméstico puede ser una ayuda invaluable, ya que disuadirá a los roedores de quedarse en el jardín.
Azafrán cultivado, es decir, la especia más cara del mundo
Los azafranes no solo son un adorno en el jardín y en el césped, sino también una fuente de especias aromáticas y muy valiosas. Probablemente como resultado de una mutación natural que crece en las islas del Egeo. Crocus cartwrightianus se creó el azafrán cultivado (azafrán). Debido al triple juego de cromosomas, esta especie no produce semillas o solo es estéril y se reproduce solo vegetativamente.
El azafrán cultivado tiene flores de color púrpura con tres marcas de nacimiento de color naranja oscuro en el pistilo. Estas marcas de nacimiento, recogidas a mano y secadas, casi valen su peso en oro. Florece en otoño, y su cultivo y cuidado son los mismos que los de otras azafranes. En el césped del jardín, puede crear alfombras de colores junto con otros azafrán de otoño.
