Botellas de tintura, conservas, trenzas de ajo. Parecería que tal despensa es solo una reliquia del pasado. De hecho, cada vez son más las personas que se están convenciendo de este tipo de solución, sobre todo debido a los múltiples beneficios de su uso. Sin embargo, ¿cómo organizar una habitación pequeña de manera adecuada y cómoda?
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¿Cómo terminar la despensa? ¿Calentar o no?
El piso, la superficie de los estantes, las paredes de la despensa deben estar terminados de tal manera que nos sea fácil mantenerlo en orden. Para ello, podemos tener la tentación de utilizar materiales que permitan la limpieza en húmedo. Será muy práctico revestir el suelo con baldosas de cerámica o piedra, así como moqueta. El uso de dicho material permite lavarlos con detergentes. Además, este tipo de azulejos tiene un efecto positivo en la refrigeración de la habitación.
Las paredes se pueden cubrir con una pintura lavable, por ejemplo, pintura de látex resistente a la abrasión. Los estantes de madera deben estar debidamente impregnados y pintados, o usar barniz, que creará una capa protectora que sea fácil de desempolvar. En este caso, funcionará la pintura 3 en 1, que es una combinación de una capa decorativa, impregnación e imprimación. De esta forma protegeremos las estanterías de la humedad.
Para tener un microclima adecuado en la despensa, es necesario que haya una temperatura baja constante de un máximo de 16 ° C y una humedad del 55-65%. Para lograr tales parámetros, es necesario diseñar una habitación donde no haya calefacción ni luz natural, lo que se traduce en fluctuaciones de temperatura. Al decidirse por una despensa, vale la pena asegurarse de que esté seca. Como resultado, los alimentos almacenados permanecerán en buenas condiciones durante un período de tiempo más prolongado. Lea también nuestro artículo: Un escondite en casa: ¿dónde ubicarlo y cómo equiparlo?
Diseño de despensa: ¿con ventana o sin ella?
La presencia de ventanas no será bienvenida por varias razones. Uno de ellos es el mencionado acceso a la luz, que contribuirá a las fluctuaciones de temperatura en el interior. Además, ocupan una zona de pared que se puede utilizar como estantería. Sin embargo, para que el interior se abra, es necesario proporcionar ventilación mecánica o por gravedad.
Sin embargo, si hay una ventana en la despensa, es importante que tenga una malla para evitar que entren insectos. Además, debe estar equipado con una persiana, gracias a la cual la habitación no se calentará. Es importante instalar una ventilación adecuada en la despensa, pero vale la pena recordar protegerla contra la entrada de roedores.
¿Puerta hermética o solo puerta corredera a la despensa?
En el caso de las despensas, es recomendable utilizar puertas correderas, por su funcionalidad y comodidad. Permiten un fácil acceso a las cosas almacenadas en la habitación cuando las necesitamos para preparar el plato adecuado. Además, cubren eficazmente el interior de la despensa. En el caso de las puertas correderas a la despensa, una alternativa interesante parece ser una puerta semitransparente, gracias a la cual se verán objetos que serán muy fáciles de localizar. Además, los invitados no podrán ver, por ejemplo, desorden en los estantes.
Además, las puertas correderas de pared se pueden utilizar como tablero informativo en el que podemos anotar una lista de la compra, recetas interesantes o un plan semanal. Es muy fácil. Todo lo que necesitas hacer es pintarlas con pintura magnética para reemplazar de forma moderna las tarjetas clásicas usadas anteriormente pegadas al frigorífico. Si planea adaptar un cuarto de servicio, por ejemplo en una despensa o una habitación adicional, el consejo necesario encontrarás en este artículo.
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¿O tal vez una despensa con aire fresco?
Para que los miembros del hogar disfruten de la buena calidad de los alimentos almacenados, será necesario un suministro adecuado de aire fresco. Podemos abordar este tipo de problemas de muchas formas. La mejor solución parece ser planificar un conducto de ventilación independiente. En el caso de un edificio de un piso, donde la chimenea no es alta, el intercambio de aire puede ser apoyado por un ventilador eléctrico ubicado en la entrada del conducto. Si no tenemos esa posibilidad, podemos hacer dos orificios en la pared exterior con un diámetro de 20 cm, en los que colocamos redes de seguridad, un orificio debe estar a 30 cm por encima del piso y el otro a 30 cm por encima del techo. .
Aunque existen muchas desventajas al colocar una ventana en una despensa, su ventaja será la capacidad de ventilar la habitación. En este caso, será necesario instalar difusores especiales en la ventana o carpintería de ventana adecuada que se pueda abrir.
Si planeamos disponer una despensa en un edificio existente, donde no tenemos planificado un lugar específico junto a la pared exterior, podemos ventilar la habitación a través de la cocina. Vale la pena tener en cuenta que entonces la temperatura en ambos interiores será la misma, y por lo tanto muy alta, que en el lugar destinado al almacenamiento de alimentos. Por lo que será necesario instalar una abertura sobre el techo en la pared que conecta estas habitaciones. En la puerta, sin embargo, será necesario instalar una rejilla de ventilación. Para que todo funcione correctamente, la cocina debe tener un sistema de ventilación eficaz.
Sin embargo, para que la despensa sirva a los miembros del hogar, vale la pena planificarla en la etapa de diseño. Entonces podremos proporcionar una ubicación adecuada: en el lado norte de la casa y en la pared exterior y rodeada de paredes con aislamiento térmico. Una oportunidad ideal para organizar una despensa cómoda y funcional es modernizar un edificio antiguo. No renuncies a la despensa si no tienes espacio cerca de la pared norte. Un rincón oscuro del piso donde poder apagar la calefacción también quedará perfecto.
