Grosella negra, grosella roja o grosella blanca son las variedades más comunes de estas frutas en el jardín. La grosella roja no es difícil de cultivar, y su plantación y cuidado no debería ser un problema incluso para un aficionado a la jardinería. ¿Cuáles son los requisitos para las grosellas? ¿Cómo funciona la fertilización de grosella negra? ¿Qué propiedades curativas tienen los arbustos de grosellas y dónde almacenarlos después de la cosecha? Obtenga más información sobre las grosellas en el jardín.
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Grosellas negras, rojas y blancas - cultivo de jardín
Las variedades de grosellas más importantes del jardín.
Las grosellas son muy comunes en los huertos familiares, independientemente del tamaño de su espacio de cultivo. Las grosellas negras maduran en julio y las grosellas blancas y rojas al final del verano. Los tres arbustos tienen requisitos de suelo muy similares, pero también una posición de crecimiento. Por supuesto, existen diferencias significativas entre ellos, por ejemplo en cuanto a su corte. Algunas variedades son, por ejemplo, menos resistentes que otras. Probablemente el más popular en los jardines polacos es la grosella negra, que se puede comer y usar en conservas casi inmediatamente después de cortar un arbusto. Las grosellas rojas y blancas son igualmente populares, pero, con mucho, la que se cultiva más comúnmente en el jardín es la fruta negra. Las variedades recomendadas de grosellas son:
- Grosella negra - uno de los cultivares más populares en el jardín es la variedad Minerales, Tisel, Titania y Bona. Su sabor amargo no se puede confundir con ninguna otra grosella. El olor a hojas de grosella negra, que contienen aceites esenciales, también es específico.
- grosella - en Polonia, la mayoría de las veces puede encontrar una variedad Detvan, Rondom y Jonkheer van Tets. Tiene grandes predisposiciones para el cultivo incluso por aficionados a la jardinería. La grosella roja es resistente a las heladas y es menos susceptible a diversas enfermedades de las plantas. Se puede cultivar tanto en tallos como en arbustos. Merece la pena comer grosellas rojas porque contiene mucho calcio, hierro y vitamina B.
- Grosella blanca - la mejor variedad en Polonia es actualmente Juterbog y Bianka. No hay tantos como el negro y el rojo, pero su sabor es igual de delicioso. Tienen requisitos bajos similares a los de otras variedades. Desafortunadamente, no son tan resistentes a las heladas como sus predecesores.
Cultivo de grosellas: ¿cuáles son los requisitos para las grosellas?
Lo más importante es plantar grosellas en lugares soleados, cálidos y protegidos del viento tanto como sea posible. En cuanto al sustrato para las grosellas, los arbustos son extremadamente poco exigentes. Sin embargo, recuerde evitar plantarlos en suelos pesados y calcáreos. El mejor sustrato permeable y fértil para las grosellas resulta estar entre 6 y 7 pH. Vale la pena recordar la necesidad de fertilizar el suelo con tierra de compost o estiércol para que la grosella pueda crecer mejor en él. Al cavar agujeros para las grosellas, deben tener una profundidad mínima de 35 cm.
A la hora de plantar grosellas, debes plantarlas cada 150 cm, para que la grosella roja o cualquier otra grosella pueda crecer sin problemas. Además, no olvide cubrir la parte exterior del sustrato alrededor de las grosellas para que la humedad permanezca en un nivel similar todo el tiempo y no aparezcan malas hierbas. La siembra se realiza mejor comprando esquejes con raíces desnudas. También pueden tener un cepellón ya formado. Las de raíz desnuda deben plantarse entre octubre y noviembre (posiblemente al comienzo de la primavera), y esta última durante toda la temporada de crecimiento. Si buscas más inspiración, échale un vistazo también artículos sobre árboles frutales recogidos aquí.
Fertilizar las grosellas paso a paso.
Quizás lo más importante en el cultivo de grosellas es su fertilización orgánica. Esto debe hacerse como máximo cada tres años, mientras tanto, apoyando los arbustos fertilizándolos con minerales. Cuando los cogollos estén hinchados o será después de la floración, se pueden utilizar fertilizantes nitrogenados a una dosis de aprox.3 kg / 100 m2, como por ejemplo:
- sulfato de amonio,
- urea,
- nitrato de calcio y amonio.
También se recomienda enriquecer el suelo con sulfato de potasio (aprox. 2,5 kg / 100 m2), así como utilizar fertilizantes multicomponente. No olvide que a las grosellas no les gusta mucho la deficiencia de hierro o magnesio; es por eso que a menudo puede notar un cambio en la forma o el color de las hojas de grosella negra.
Propiedades curativas, cuidado y fertilización de las grosellas negras.
¿Cómo podar los arbustos de grosellas?
La poda dependerá de la variedad específica de grosellas. El negro crecerá mejor en brotes de un año y dos años. Las grosellas rojas y blancas, por otro lado, prefieren los brotes que tienen tres o incluso cuatro años. En invierno, se recomienda podar las grosellas entre enero y marzo, y en verano, después de la floración. Se recomienda compostar todo lo que se pueda cortar. Y las partes enfermas de las plantas deben quemarse por completo. En el caso de tres tipos populares de grosellas, recuerde los conceptos básicos para recortarlas:
- Grosella negra: debe dejar cinco brotes de un año en un arbusto al podar, así como tres brotes de dos años. Los brotes más viejos deben eliminarse por completo.
- Grosellas rojas y blancas: cuando hayan pasado 3 años desde la siembra, acorte los brotes a unos cinco ojos. También acorte los brotes nuevos a un máximo de cinco ojos. A su vez, elimine por completo los brotes débiles, enfermos y bajos.
Accesorios y fertilizantes recomendados para el cuidado de árboles y arbustos.
¿Se pueden proteger las grosellas contra el invierno?
¡Sí, por supuesto! Aunque las grosellas son teóricamente resistentes a las heladas (dependiendo de la variedad seleccionada), sería recomendable cuidar las grosellas más jóvenes. Puede, por ejemplo, cubrir los arbustos con un montículo de tierra en una cantidad de aproximadamente 15-25 cm. También será una buena idea usar agrotextil: es liviano y deja pasar la humedad, el aire y la luz que necesitan las grosellas. Puede comprar agrotextil del grosor seleccionado, gracias al cual puede combinarlo fácilmente con el arbusto de grosella seleccionado. Solo recuerda no apretar las grosellas y asegurar el agrotextil con un cordón fuerte.
¡Sin embargo, no cubra sus arbustos demasiado pronto! La mejor solución es tapar las grosellas después de la primera helada. En cuanto a los arbustos de grosella más viejos, no debes preocuparte por ellos. Lo harán mucho mejor que los arbustos jóvenes.
Enfermedades y plagas de las grosellas.
Lo más importante en el cultivo de grosellas es cultivarlo en forma de riego, acolchado, abonado y deshierbe, así como poda regular. Desafortunadamente, las grosellas no están libres de enfermedades (como la muerte regresiva de los brotes, el moho gris y el reverso de la grosella). Ocasionalmente, también pueden aparecer en ellos plagas peligrosas (como el mildiú de la grosella espinosa americana, los pulgones, el raquitismo de la grosella negra, la grosella negra grande, el ácaro de la grosella y la araña roja del lúpulo). Las enfermedades más populares que afectan a las grosellas incluyen:
- Óxido de grosella de Weymouth - la grosella roja es particularmente susceptible a ella. Se manifiesta como manchas amarillentas en el lado exterior de las hojas. Debajo, las esporas del hongo se vuelven de color naranja. Lo más importante es utilizar una preparación antihongos de buena calidad a tiempo y recoger la fruta antes de que el hongo la destruya. Para evitar enfermedades, no plante grosellas cerca de los pinos.
- Caída de hojas de grosella - es decir, el llamado antracnosis. Primero, aparecen manchas verdes debajo de las hojas con la enfermedad y aparecen manchas marrones en la parte superior. Después de poco tiempo, las hojas comienzan a caer solas. Asegúrese de quemar las hojas que caen al suelo, porque contienen esporas que pueden atacar a las grosellas nuevamente. Para prevenir la recurrencia de la enfermedad, también se debe aplicar una preparación fungicida especial a los arbustos rociándola con las plantas antes del período de floración.
Propiedades medicinales de las grosellas. ¿Para qué es eficaz su fruta?
Las más famosas de Polonia son las grosellas rojas, negras y blancas, aunque se sabe que existen unas 150 variedades en el mundo. Las grosellas son ricas en varias vitaminas, como las vitaminas A y E, la vitamina C (100 g de grosella negra es más del 200% del requerimiento diario de vitamina C) o las vitaminas B. Las grosellas también son ricas en hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio y cobre. Las grosellas negras son las más recomendadas para las personas que adelgazan porque contienen mucha fibra dietética, facilitan la digestión y resuelven bien los problemas estomacales. La vitamina C y B se encuentran en todas las grosellas: rojas, negras y blancas. Aunque lo encontrarás en mayor cantidad en grosella negra. Sin embargo, vale la pena saber que las grosellas rojas son un poco menos calóricas que las grosellas negras.
Resulta que la grosella tiene un excelente uso en varios campos. Por supuesto, las grosellas siempre han funcionado mejor en la medicina natural, y su increíble sabor también se introduce voluntariamente de contrabando en la cocina en forma de mermeladas, conservas, jugos o tinturas. Como ya sabe, la grosella tiene excelentes propiedades que promueven la salud y puede aumentar significativamente la inmunidad, así como eliminar las toxinas venenosas del cuerpo. Gracias a la grosella, también puedes mejorar el estado de tus uñas, cabello, piel y vista. Además, las grosellas negras pueden reducir el colesterol malo y limpiar el cuerpo de diversas bacterias y virus. Cuando decida tomar grosellas rojas, la coagulación de la sangre también mejorará. También puede reducir las infecciones respiratorias recurrentes o los síntomas del reumatismo.
La grosella también puede tratar algunos problemas de la piel. Funciona muy bien para pieles maduras, haciéndolas firmes y tersas. La grosella en forma de cosméticos de buena calidad también puede reducir las líneas finas y hacer que la piel sea más elástica. La vitamina C en los específicos de grosella puede nutrir, iluminar y oxigenar la piel. Los cosméticos con grosella también se recomiendan para personas que padecen acné, tanto común como rosácea. Realmente es una excelente planta para ralentizar el proceso de envejecimiento de la piel y nutrirla. Puede usar grosellas en forma de crema o suero. Las cáscaras y las mascarillas de grosellas caseras también funcionarán muy bien.
Recuérdalo…
Es muy importante cómo almacena y cuándo cosecha la fruta. Se recomienda cosechar la grosella cuando esté completamente madura; por supuesto, mucho depende de la variedad. La vendimia suele ser entre principios de julio y agosto. Las grosellas se deben recoger con racimos enteros recogiéndolos con la mano. Si no desea utilizar la fruta de inmediato, guárdela en el frigorífico, aunque debe recordar que el tiempo máximo de conservación es de unos 14 días. Guarde la grosella en un compartimento separado, preferiblemente en el recipiente de frutas y verduras en el estante inferior.
